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Ocelot con cassetta

OCELOT SCOLARIS IGT 2008 – Con cofanetto in legno

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Descrizione prodotto

Produttore: Azienda Marco Scolaris – Vini dal 1924
Provenienza: Italia
Regione: Collio
Tipologia: Rosso
Denominazione: IGT
Annata: 2008
Alcol: 14%
Formato: 75 cl.
Descrizione: Vino di altri tempi, si presenta intesamente colorato di un rosso granato con sfumature rubino ,  di gran corpo ampio ed etereo , ricco di sentori speziati, ha una spiccata attitudine ad un lunghissimo invecchiamento.
Invecchiato sette anni in botti barrique di rovere di Slavonia.
Abbinamento: Si abbina con carni grasse e con animali selvatici quali capriolo cinghiale o selvaggina arrosto.
Temperatura di Servizio: 14°-16°

Riconoscimenti: BEST OF Alpe Adria 2016 – Restaurants & Food

L’azienda: Il marchio Marco Scolaris oggi viene associato a un’azienda giovane e dinamica sebbene la famiglia Scolaris produce vino sin dal 1924. Giovanni Scolaris fondò proprio in quell’anno la sua azienda intuendo, da subito, il potenziale di questo prezioso territorio: il Collio. Un’area racchiusa tra le Prealpi Giulie mitigata dal mare Adriatico. I vini della Cantina Scolaris sono stati ampiamente apprezzati e menzionati nelle più importanti guide enologiche di livello nazionale e internazionale .

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