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BIRRA ORZOBRUNO 33cl – GARLATTI COSTA

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Descrizione prodotto

Tipologia: Birra Artigianale
Produttore: birrificio GARLATTI COSTA
Provenienza: Italia – Friuli
Colore: Scuro
Fermentazione: Alta
Varietà: BIRRA SCURA E CORPOSA DAL DELICATO AROMA TOSTATO
Alcol: 8%
Formato: 33 cl.
Descrizione:  Ha il classico color tonaca di frate ed una fine schiuma color nocciola. Nonostante sia una birra di puro malto con un’elevata gradazione alcolica, mantiene il caratteristico finale secco e luppolato. In bocca non risulta stucchevole, ma delicatamente tostata con ricordi di caffè e cioccolato e ritorni di frutta secca e di prugna.

Abbinamenti:  formaggi molto stagionati e saporiti anche erborinati, piatti ricchi e complessi, carni rosse, agnello, selvaggina, fegato e frattaglie, foie gras, dolci cremosi e a base di cacao, frutta secca e caffè.

Il Birrificio: Il birrificio GARLATTI COSTA nasce a Forgaria nel Friuli, paese d’origine di famiglia, grazie alla passione e all’esperienza accumulata in anni dedicati a fornire consulenza ai birrifici artigianali. Qui, dall’incontaminata e selvaggia Val d’Arzino, sgorga l’acqua che utilizzano per produrre la birra. La curiosità di riscoprire antiche tradizioni birrarie ha portato ad attingere alle grandi “scuole” tedesca, inglese ed in particolare quella belga per creare uno stile nuovo mediato dall’indiscutibile gusto italiano per le cose “buone”.
La voglia di proporre un prodotto artigianale ricco di aromi, capace di appagare il consumatore attento e consapevole, ha spinto a sperimentare nuove ricette utilizzando anche i prodotti tipici locali.
Il risultato è una birra che, come tutti i prodotti artigianali, può variare leggermente da cotta a cotta, che resta viva e si evolve nel tempo.

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